• 作成日	2021-09-23
  ジャンル	エッセイ,ノンフィクション
  ページ数	15 ページ
  状態	完成
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塩の専門家である「ソルトマイスター」の資格を持つ筆者が、塩に関する歴史や種類、製法などを詳しく解説いたします。

目次

• 塩はなぜ必要なのか？
• 1Ｐ

• 海塩と岩塩
• 2Ｐ

• 藻塩の製法
• 3Ｐ

• 揚げ浜式塩田
• 4Ｐ

• 入浜式塩田
• 5Ｐ

• 流下式枝条架式塩田
• 6Ｐ

• イオン交換膜製法
• 7Ｐ

• 平釜と立釜
• 8Ｐ

• 塩専売制度
• 9Ｐ

• 塩の効用
• 10Ｐ

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