2012年に洋食のシェフが開いたお店で、たちまち人気店となり、015年から6年連続で「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに選出。

特ヒレ丸ごと一本揚げ4800円（夜のみ）が印象的なメニュー。素材の味を生かすためにパン粉は糖分と塩分を控えたものを使用。あっさりとした味わいのために揚げ物にはラードを使わない。揚げ方は低温ながら比較的しっかりめで、こんがりキツネ色だ。

アジフライやカツカレーも人気です。

東京都千代田区神田小川町2-8　扇ビル1階
03-3293-2110
ランチ　11:15~14:00（L.O.13:30）
ディナー　17:30~21:00（L.O.20:30）
定休日：日曜日