日式中華の真実
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作成日 2022-02-06
ジャンル エッセイ,ノンフィクション
ページ数 27 ページ
状態 完成
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えっ、これっって日本で生まれた和製中華料理だったの? というアイテムの誕生の秘密と歴史をご紹介します。
目次
- タンメン(湯麺)
- 11P
- 広東麺
- 12P
- サンマーメン(生馬麺)
- 13P
- 台湾ラーメン
- 14P
- 回鍋肉(ホイコーロー)
- 15P
- カレーラーメン
- 16P
- 春巻きと春餅
- 17P
- 焼売と焼麦
- 18P
- レバニラ炒め(家常炒猪肝)
- 19P
- 青椒肉絲(チンジャオロース)
- 20P